Genießen Sie ausgewählte Weine des Staatsweingutes Weinsberg mit allen Sinnen und entdecken Sie eine neue Leidenschaft.
Einzigartig zeichnet sich Wein durch eine mehrdimensionale Genussstruktur aus. Sie bekommen eingeschenkt und neigen das Glas im Licht, der erste Sinnenkontakt mit dem Wein wird hergestellt. Klarheit, Leuchtkraft und Farbintensität werden wahrgenommen. Das Farbenspiel kann vor dem Riechen und Schmecken bereits viele Hinweise auf den Weincharakter und den Genusswert geben.
Mit der Erfassung des Aromaspektrums tauchen Sie in eine Welt der Düfte ein, dem zentralen sinnlichen Erlebnis beim Genuss eines Weines. Aromastoffe sind flüchtige Stoffe und bilden mit den nichtflüchtigen Geschmackstoffen das „Flavour des Weines“. Schmecken und Riechen erfolgt gleichzeitig.
Sensorikspezialist Edgar Funk wird verschiedene Experimente mit Lichteffekten, schwarzen Gläsern und Nasenklammern mit Ihnen durchführen und Ihnen zeigen wie sich Ihre Wahrnehmung verändert – aber lassen Sie sich nicht täuschen.
Genießen Sie außerdem die besondere Atmosphäre des modernen SensorikStudios im Staatsweingut Weinsberg.
Kosten pro Person: 25 €
Anmeldeschluss: 2. September 2016
Leistungen:
- 6er Weinprobe
- Brezeln, Brot und Wasser
- 8 weintypische Aromastandards
- Sinnestäuschung mit Beleuchtungseffekten
- Schwarze Gläser und Nasenklammern
- Verkostung im modernen SensorikStudio
Treffpunkt: Weinverkauf Staatsweingut Weinsberg
Teilnehmerzahl: maximal 20 Teilnehmer – Mindestteilnehmerzahl: 12 Personen
Veranstalter:
Staatsweingut Weinsberg
Traubenplatz 5, 74189 Weinsberg
Anmeldung und Buchung:
Ansprechpartner Frau Karger
Telefon 07134 504 121
[email protected]
WeinKulturFestival Flickr
Flickr für den Weinsüden.
» zu FlickrEs heißt, „wo Wein wächst, gedeiht auch Lebensart". Hier im WeinSüden treffen sich die Weinbauregionen Baden und Württemberg und haben schon Dichter und Denker zu Geistegeschichte(n) inspiriert. Entdecken Sie den WeinSüden im Genießerland Baden-Württemberg, Deutschlands größte Rotweinlandschaft an Kocher, Jagst und Neckar. » zum Portal